Unser Öl

Ein Traum, verschlossen in einer Flasche.

 

Die Besonderheit unseres Öls.

“Ein natives Olivenöl, das sich als eines der besten in der dem Olivenanbau dienenden Landschaft, Cultivar Caninese, offenbart“. Ein fruchtiges Öl mit frischen blumigen Geschmacksnoten gewonnen aus wilden Kräutern, die im Munde einen angenehm kombinierten Geschmack von herben Mandeln, Artischocken und Trockenobst verleihen, sowie einen ausgeglichenen und anhaltenden Nachgeschmack hinterlassen. Ausgeglichenes, komplexes und besonderes Öl.” Führer für die Öle Italiens  2014 – GAMBERO ROSSO

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Säuregrad

säuregrad 0,2 %

Peroxide

peroxide 7 meqO2/kg (maximaler Wert 20)

Polyphenole / Biophenole

polifenoli / biofenoli 240 mg/kg

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